¿A quién no le gusta el chocolate? Y es que este postre único puede conquistar corazones, convencer a un indeciso, lograr un cambio de humor y mucho más.
Es tan polifacético que puede ser usado en distintos postres y ocasiones. Sin embargo, hay que destacar que no todos los chocolates tienen el mismo sabor. Entre una marca y otra puede haber grandes variaciones en cuanto a sabor, textura y precio. Hoy resumiremos las características de los mejores y más lujosos chocolates del mundo.
El arte de elaborar chocolates
Este postre es tan mitológico que los distintos chocolateros lo consideran un arte. Suelen mezclar semillas de distintos orígenes y agregar sabores peculiares a cada una de sus creaciones. Por eso puede decirse que el chocolate trasciende fronteras y muchos amantes de este postre están dispuestos a gastar una fortuna con tal de saborear algunas de estas piezas exclusivas.
Pierre Marcolini
Este chocolate ha saltado a la fama en Norteamérica, después haber aparecido en el famoso programa de Oprah. Su valor en el mercado es de 103 dólares por onza.
Sus chocolates son el resultado de un cuidadoso proceso de producción y de la utilización de distintas infusiones para producir variedad de sabores.
Godiva G Collection
Godiva es una marca de chocolates Belgas que recientemente lanzó la serie Godiva G Collection, los originales chocolates agregan sabores exóticos al ya único sabor del cacao, entre ellos: miel de Tasmania y chile. Este chocolate se cotiza en 120 euros por onza.
Richart
Sus creadores lo fabrican desde 1925 en Francia. Es elaborado con 70% de cacao Venezolano, el cual es considerado el mejor del mundo, en combinación con deliciosas frutas como almendras, fresas y moras. Aunque no es considerado el chocolate más caro del mundo, su único sabor lo hace entrar en la categoría. Su precio ronda los 150 euros el kilo.
El Chocopologie
Este chocolate es una hermosa trufa elaborada por el chocolatero Fritz Knipschildt. Es un chocolate de origen Danés y muchos lo consideran la obra maestra del chocolate.
Este chocolate puede conseguirse por el precio de 250 dólares cada trufa o 2.600 dólares la libra. Se elabora únicamente contra pedido.
El único sabor de este chocolate proviene de una sencilla pero exquisita combinación de cacao Valrhona, aceite de frutas y ganache.
Noka Vintage Collection
Este chocolate fue calificado como el más lujoso del mundo y el mejor de Estados Unidos. La caja de 24 trufas elaboradas a mano se cotiza en 1000 dólares.
En una sola trufa puede saborearse la combinación del mejor cacao del mundo, originario de Venezuela, Ecuador, Trinidad y Costa de Marfil, junto con una original crema fresca y orgánica que le añade un sabor único y peculiar.
Cada uno de las 24 piezas de chocolate, vienen envueltas con un cautivador empaque y dentro de una lujosa caja de madera.
En el año 2011, la empresa Noka Chocolate cerró sus puertas, por lo que el exquisito postre se cotiza hoy a un precio mucho más elevado.
DeLafée
El chocolate elaborado en Suiza, mezcla granos de Ecuador, Venezuela y Ghana. Es un producto único y una verdadera obra de arte.
Estas trufas son preparadas de forma artesanal, mezclando cacao fino, aceite de coco, azúcar, leche, manteca de cacao y vainilla. El toque único se lo añade un ingrediente especial: oro comestible de 24 Kilates.
Viene en dos presentaciones Celebración que trae 8 barras de este delicioso chocolate envueltas en escamas de oro comestible; e Intimidad que son sólo 2 piezas con la misma preparación.
Wispa Gold Chocolate
Recientemente se vendió una sola barra de chocolate Wispa por 1243 dólares en un evento. De esta manera, este chocolate, elaborado por Cadbury, se posicionó como el más caro del mundo.
